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編集後記

一口食べてみればわかりますが、この味を文章にすることは不可能なことだと誰でも簡単に理解できます。
本当に美味しいモノに出会うと人は自然とニッコリとしてしまいます。

そのまま、お互いの笑顔を見て同じ幸せを感じていました。

健康でありたいという気持ちと、本当に素材の旨味を引き出した

美味しいものに出会ってみたい、もし、あなたにそんな願いがあったら

一度召し上がってみてください。

『大安』の『鯖の棒寿司』の美味しさは召し上がっていただく以外に

お伝えすることができないとご理解いただけると思います。

最後に『大安』の頑固オヤジからの伝言を・・・

『食べたいときが旨い時』

身体が欲しいと思っているその声を聞きなさいって言うことでしょうか？

どこまでも日本人の健康を願っているのが私の使命です